集体合同的订立主体是职工和用人单位：

(1)职工是集体合同的主体，其共同要求代表其利益的工会或者职工代表与用人单位进行协商。

需要注意的是：此处的职工代表和工会都是劳动者的代表，代表劳动者和用人单位进行协商，实际的主体是劳动者，其和劳动合同不同的是，集体合同是全体劳动者作为订立的一方。

(2)用人单位也是集体合同的主体之一。