业内人士称减产、惜售是主因，长期囤货并不靠谱
“游资炒作？没那回事。苹果价格波动本来就大，赶上今年减产，变化自然更大了。”长期搞苹果生意的“老孙头”昨日向记者表示，目前疯传的“游资囤货导致苹果涨价”的说法很难理解。
苹果价格波动很大
“
今年苹果要减产，果农手里的好果子不好买。”长期在新发地批发市场搞批发的“老孙头”告诉记者，每年都会有农民惜售，赌春节行情，今年因为苹果减产，惜售的更多，收购价每斤比去年高五六毛钱。
“我之前想赌‘十一’行情，就进了一车黄元帅，价格1元左右，不到两天，产区那边就狂跌了5毛，一万来斤苹果全低价甩了，赔了好几千。”老孙头介绍，除了富士苹果因需求量较大价格波动较小以外，黄元帅、红星等品种的价格波动很大，“价格高，老百姓要的少了，卖不动反而推着价格往下降呢。”
据介绍，中秋节前后，有过一轮涨幅，但“十一”以来价格就不怎么涨了。新发地批发市场的价格也显示，从10月8日至26日，价格几乎一直维持在每公斤4元多。
“外行游资”囤货不可信
“东北人一直是京津等地水果批发市场的常客，秦皇岛、唐山等地的批发商也很多。”对于有报道称“沈阳等地游资进入水果市场囤货推高价格”的消息，来自天津宝坻的老孙头觉得纯属捕风捉影。
“囤货的批发商每年都有。”老孙头介绍，长期囤货成本很高，包括农民、批发商在内，基本上每年都有很多人赌春节行情，但春节期间并不一定上涨，外行人一般不会进来赌，相比之下，短期囤货的二道贩子更多，但是他们一般很少直接从果农处收购，也不会囤太久的货，往往逢低价就从市场上进货，涨了就地倒卖赚个差价。
“我在水果市场混了五六年都拿不准行情，外行人敢轻易进来？”老孙头表示，现在市场流通的果子基本都是套袋的（苹果生长之时即被套上牛皮纸袋以防病虫害），摘下树之后不赶紧贮存，很快就烂了，那就全砸手里了。除非是有大规模的冷库，外行“游资”还真没这个条件。
