近日,三亚市物价局向社会公布了海鲜品社会平均批发参考价和平均差价率合理幅度,为海鲜排档经营者定价和价格主管部门监督提供了可参考的依据。
昨日,记者对海口市场的海鲜价格调查发现,海鲜市场和农贸市场售价仅为3-4元/个的带子,在一些海鲜专营店的价格为12元/个;在两家距离较近的海鲜专营店,东星斑鱼在一家海鲜店售价为658元/斤,另一家为258元/斤;老鼠斑鱼在一家海鲜店售价为688元/斤,另一家为488元/斤。 记者 罗晓宁 张琳琳/文 李志良/图
记者调查 两家相邻海鲜店价格相差大
三亚市物价局日前公布了今年1-2月海鲜品社会平均批发参考价格,其中53种鱼、螺贝、虾蟹类海鲜中,仅有7种批发价超过100元/斤。
昨日上午9时30分许,记者在海口坡博市场调查发现,该市场的带子每个售价4元。半个小时后,记者来到海口新港海鲜批发市场采访,这里的带子标价为3.5-4元/个,一位女摊主称,如果一次性购买10个以上,价格可以降为3元/个。昨日上午10时30分许,记者在海口国贸一家知名海鲜专营店看到,该店的带子售价为12元/个。与该海鲜专营店相距不到50米远的另一家海鲜专营店的带子售价为8元/个。
记者调查发现,海口西海岸两家相距不远的海鲜专营店,很多海鲜的价格相差很大。在其中一家海鲜专营店里,大红花蟹的价格为328元/斤,另一家海鲜专营店为288元/斤;在一家海鲜专营店里大象鼻蚌的价格为368元/斤,另一家海鲜专营店为178元/斤;在一家海鲜专营店里老鼠斑鱼的价格为688元/斤,另一家为488元/斤;在一家海鲜专营店里东星斑鱼的价格为658元/斤,另一家为258元/斤,每斤东星斑鱼价格相差400元。另外,两家海鲜专营店里的鲍鱼、海胆、蟹类的价格也相差很大。
经营者说 海鲜质量不同所以价格有异
对于相邻两家海鲜店价格相差大的现象,海口西海岸一家知名海鲜店的负责人解释,该店大多数海鲜都是从广东进货的,以老鼠斑鱼为例,光进货价就达到了370元/斤,加上运输等各种费用,每斤卖六七百元也不能算贵。该海鲜店的客源主要是省外的一些“高端”游客,只要海鲜质量好,稍贵一些也有客人吃。而距该店不远的另一家海鲜专营店的客源主要是本地顾客,海鲜质量和价格就相应低一些。“一分钱一分货,有时不能光比价格,还要比海鲜的质量和酒店的档次、服务等。”该负责人说。
来自哈尔滨的游客王女士接受记者采访时表示,他们一行5人从哈尔滨来到海南度假。来海南之前他们就定好,除了游览海南美景外,还要好好地吃上几顿海鲜。王女士称,她到海南后发现,这里的海鲜种类繁多,而且鲜活、生猛,就是价格比较贵,不同海鲜店同一种海鲜的价格相差很大,因此他们去吃海鲜时不得不货比三家,精打细算地消费。
物价部门 经营者销售海鲜须明码标价
海口市物价局相关负责人说,由于海鲜属于价格放开的商品,经营者可以自主定价,由店方根据市场供求情况自行调节,海口物价部门并不能指定单个海鲜品种的最高限价,只能要求海鲜经营者必须对所销售的海鲜明码标价。近日,为了规范三亚海鲜排档餐饮业经营者的价格行为,维护市场价格秩序和消费者的合法权益,三亚市物价局出台了《三亚市海鲜排档餐饮海鲜品平均差价率管理规定》,并首次提出“平均差价率”的说法。三亚对海鲜排档海鲜品实行平均差价率管理,对海口纠正海鲜销售行业的不规范行为将起到示范作用。
该负责人表示,海口物价部门针对海鲜价格的标注情况进行定期与不定期检查,采用暗访调查、针对性抽查、联合检查等方式开展价格监管工作。对海鲜排档标价牌不齐全、点菜单不规范等经营行为,物价部门将通过发放责令改正通知书的形式督促其整改;对欺客宰客等价格违法行为进行依法查处,落实整改措施。目前,海口市的多数海鲜店基本上都做到明码标价。如果消费者遇到海鲜店欺客宰客的情况,可以拨打12358向海口市物价局投诉。
消协提醒 顾客挑海鲜时最好留下标记
昨日上午,省消协相关人士介绍,在省消协每年接到的餐饮类投诉中,超三成的投诉涉及海鲜价格,有一些经营者利用一些外省游客不熟悉海鲜的特点,将一些便宜的海鲜标为另外一种名贵的海鲜,以次充好欺诈游客,或者另外杜撰一个名称进行销售,抬高价格从中获取暴利。除此之外,还有个别海鲜排档存在缺斤少两、未明码标价、结算账单与实际消费金额不符等现象。
省消协相关人士提醒,由于加工好后的海鲜品与鲜活的海鲜形态差别很大,消费者在挑选海鲜时,最好留下一些标记,比如将龙虾须折掉一段,在龙虾加工好后再比对折痕。