曾因水土流失严重而失去生态平衡的中国黄土高原地区，通过分区域综合治理，如今已成为中国重要的优质农产品生产基地。
位于黄土高原中南部的陕西洛川县，夏季经常会出现暴雨冰雹灾害，雨水的冲刷使大量黄土流失。但随着当地苹果产业的发展，全县50万亩苹果树如同一把把绿色的小伞，为生态系统脆弱的黄土坡遮风挡雨。
中国西北地区拥有世界最大的黄土高原。深厚的黄土层土质松软，含有丰富的矿物质养分，非常利于耕作。但由于缺乏植被保护，加上夏季暴雨集中，地面在长期流水的侵蚀下被分割得支离破碎。同时这里又是中国重要的能源和煤化工基地，近年来，能源、化工、铁路等新增开发项目呈急剧增加，人为水土流失加剧。
为改变水土流失严重的现状，中国西部各省区纷纷通过推动绿色产业转变生产方式。据陕西省水土保持局局长张秦岭介绍，从1999年起，陕西率先启动了退耕还林、退耕还草工程，目前陕北黄土高原区年均输入黄河泥沙量由原来的8.3亿吨减少到4亿吨。卫星遥感监测显示，2009年和2000年相比，陕西省的绿色版图已经向北推进了400公里。
陕西的红色革命圣地延安，“黄土高坡”的形象正在被满眼的绿色颠覆。截至目前，延安累计完成退耕还林873万亩，全市林草覆盖率达52.8%，水土流失治理程度达45.7%。
同样位于中国西部的甘肃省，近年来也开始开展保护性耕作技术试验，在夏收时将小麦高茬收割，免耕或少耕土地，并播种糜子、黄豆等作物，可蓄水保墒，有效抵御干旱，秸秆残茬腐烂后变成有机肥，使这一区域减少地表径流量60%，减少土壤流失80%。
治理水土流失改变了西部地区的生态环境，也使当地农民从中获得收益。延安市洛川县西安宫村农民车百战种植了10亩苹果，由于采用无公害种植方法，他种的苹果品质很高，去年为他带来10万元收入。
车百战说：“我的果园里全部使用农家肥，苹果颜色鲜艳、口感脆甜，切开的苹果可以吸引来蜜蜂。”
更重要的是，农产品生产的无公害种植方法进一步提高了黄土高原上的水土保持和土地肥力水平。
现在，洛川县已拥有37万亩通过国家绿色认证的苹果生产基地，其中出口示范基地5万亩。洛川苹果取得了加拿大、南非等七个国家的出口认证。
在陕西省靖边县东坑镇，当地农民或种植苜蓿进行舍饲养羊，或发展大棚无公害农产品。全镇2万亩曾因缺水多沙而植被稀少、土地裸露的荒地如今已全部变绿。东坑镇副镇长邢彦宏告诉记者，当地生产的蔬菜瓜果出口到世界多个国家。
靖边县委书记马宏玉说：“发展无公害农业让全县人均纯收入净增1000元，过去靖边是干旱少雨、水土流失严重的贫瘠之地，随着生态环境的改善，现在来自台湾的水果已经在这里安家落户。”(杨一苗、王丽、秦亚洲、刘晓莉)
