一、买卖合同如何约定产品品种
产品名称，要按产品目录规定正确填写，不能用习惯名称或自己命名。
凡使用品牌、商标的产品应注明品牌或商标及生产厂家，同时要把品种、型号、规格、等级、花色等写清楚。产品的名称不要用方言、俗语、习惯名称，以免造成双方在履行过程中的纠纷。
产品的品种是指大类产品的明细分类，同一大类产品，按其具体性能和具体用途可分为小类。如金属切削机床，大类可分为铣床、车床、刨床等，根据需要还可细分为小类，如铣床，可分为门龙铣床、仿形铣床、万能铣床等，产品品种，反映了需方对产品的技术要求。产品的规格是同一产品不同度量的标准，如粮食白酒是品名，45度、50度就是白酒的规格。
在实际操作中，会遇到如何区别通用产品和专用产品的问题，解决的方法是按照国家已有的规定和买卖合同当事人双方约定来划分，必要时可由各有关生产主管部门认定。
二、买卖合同如何约定产品质量
1、产品的技术标准。
产品的技术标准是合同中对产品的质量的要求。根据技术标准，卖方安排产品的生产，买方在接受产品时对产品进行验收，在发生纠纷时判写产品质量的责任归属。因此，必须在合同中把产品的技术标准明确下来，有国家标准的按国家标准执行；无国家标准而有部颁标准的，按部颁标准执行；无国家和部颁标准的，按企业标准执行。在合同中，必须写明执行的标准代号、编号和标准名称。没有上述标准或虽有上述标准，但需方有特殊要求的，按买卖双方在合同中商定的技术条件、样品或补充的技术要求执行。
2、产品的质量要求。
合同中要明确规定卖方对产品质量负责的条件和期限。对成套产品，在合同中应明确规定附件的质量要求。对某些必须安装运转后才能发现内在质量缺陷的产品，除主管部门另有规定者外，合同中应具体规定提出质量异议的条件和时间。实行抽样检验质量的产品，合同中应注明采用的抽样标准或抽检方法和比例。有些产品在商定技术条件后需要封存样品的，应由当事人双方分别封存，分别保管，作为检验依据。
