一、签订承揽合同的注意事项
（一）合同形式的选择：承揽合同是诺成、不要式合同，当事人可任意选择口头形式、书面形式和其他形式。
因为书面式合同形式有较强的证据力，在发生纠纷时，便于取证；而口头合同的证据力较差，在发生纠纷时不易证明合同的存在及相关内容，双方一旦发生纠纷，难以得到确切的证据，常常因无据可查而不易分清责任。因此，当事人应尽量采取书面形式。书面形式虽然比较复杂，但通过书面文字可以使双方权利、义务更加明确、详尽、具体、肯定地表示出来，这不仅仅大大加强了签约双方的责任心，敦促各方恪守合同同，而且一旦发生纠纷，书面承揽合同也以成为可信的书证，成为人民法院和仲裁机构正确裁决案件的重要根据，因此，当事人应尽量采取书面形式签订合同，虽说书面形式有可能会减少缔约的机会，但与可能引发违约而造成了损失，甚至不得不提起诉讼的后果相比，仍然是微不足道的。当然，对那些能够即时清结的承揽合同，比如少量的复印、修理、快速扩充等，自无订立书面合同的必要。
（二）报酬条款的订立报酬条款是承揽合同非常重要的条款，报酬支付的方式、时间对合同各方在合同履行过程中的影响甚巨。 对定作人而言，付款时间越晚越符合其利益，他可以借此约束箝制承揽人，进而保证工作成果的质量，甚至要求获得后续服务。
相对而言，承揽人却希望尽早获取报酬，最好的支付方式是在合同订立后即付款，至少也要分阶段或分期付款，这样不至于在合同履行过程中陷于非常被动的境况。因此，在签订承揽合同时，无论定作人还是承揽人，都十分关注报酬条款的签订，当然，报酬条款的最终确定不仅仅取决于各方的谈判能力，更取决于双方的实力对比及市场因素，在当今的市场经济中，相对而言，定作人的优势是较为明显的。
二、承揽合同工作成果风险谁承担
根据我国《合同法》的规定，承揽合同工作成果的风险负担，应以交付为标准确定。在交付前由承揽人承担，在交付后由定作人承担。因此，确定工作成果的风险负担，事实上就是确定工作成果是否交付。
定作人自提货物的，以承揽人通知定作人的提货日期为交付日期，但应考虑定作人必要的在途时间。提货地点为承揽人完成工作的地方，或者双方约定的其他地方；承揽人送货上门的，定作人实际接收的日期为交付日期，交付地点为定作人所在地，或者当事人双方约定的其他地方；承揽人代办托运的，以承运人签发单证上记载的日期为交付日期，运输部门接收货物的地点为交付地点。
定作人受领迟延，实际上是一种违约行为，承担风险应由定作人承担。
根据这一原则来确定工作的风险负担，避免了确定工作成果所有权的繁琐，更为简便易行。因为虽然《民法通则》规定的所有权移转时间也是以交付为准，但在承揽合同中，工作成果交付之前，原材料由定作人全部提供的，工作成果的所有权就是定作人享有了。而这时定作人又无法控制工作成果，风险让他承担显然是不合理的。
