一、彩礼纠纷如何举证
赠送结婚彩礼与一般的民事行为有所不同，赠与方不可能要求对方出具收条等书面手续，以表明其已收到彩礼。
因此，当引发结婚彩礼纠纷时，当事人举证比较困难，一般只能提供证人证言，且多为亲友证言，通常证明力不大。对方当事人也常以此作为抗辩，主张不予采信。
为了收集有利证据，当事人往往会不经对方同意，录制双方谈话录音或电话录音。
二、彩礼纠纷如何确定原被告
根据最高人民法院公布的《民事案件案由规定》，彩礼返还纠纷没有被作为案由的一种。而是在“婚姻家庭纠纷”这个二级案由之下，规定了“婚约财产纠纷”、“离婚纠纷”。要求返还彩礼的案件既可以发生在未办理结婚登记手续的当事人之间，也可以发生在已办理结婚登记手续的当事人之间。若是前者，应属婚约财产纠纷；若是后者，应归入离婚纠纷。不论是何种情况，凡是要求返还彩礼的，均应以实际的给付和接受主体为诉讼主体，而不能仅以男女双方为诉讼主体。理由是：
1、根据权利义务相一致的原则，既然彩礼的给付和接受主体不限于男女双方，还包括他们的父母等家庭成员。那么，在要求返还彩礼时，男女双方及他们的父母等家庭成员也都应当作为诉讼主体。
2、实践中，很多要求返还彩礼的案件，原告只是男方一个人，被告也只是女方一个人。很多基层法院也是这样要求的。但在诉讼中，被告往往以彩礼不是自己本人收取以及不是原告本人给付为由进行抗辩，这对维护原告合法权益、保障诉讼的顺利进行很不利。
3、如果仅将男女一方个人列为被告，由于其个人财产有限，很不利于判决的执行。
