一、试用期可以不签合同吗
在劳动关系中，试用期是用人单位与劳动者为相互了解、选择的考察期，一般适用初次就业或再次就业时改变劳动岗位或工种的劳动者。《劳动法》和《劳动法》的配套法规和规范性文件，对试用期都有明确的规定。
用人单位招聘职工，劳动者在试用期内就与用人单位建立了劳动关系。法律规定建立劳动关系必须签订劳动合同，因此劳动合同期限应包括试用期。在劳动行政部门统一规范制定的《合同书》的文本中，就有双方约定合同期限内试用期的条款。由于没有签订劳动合同，在试用期内造成劳动者损失的，用人单位同样要负赔偿责任。
二、用人单位延长试用期怎么办
《劳动法》规定“劳动合同可以约定试用期。试用期最长不得超过六个月。”1996年原劳动部在《关于实行劳动合同制度若干问题的通知》中制定了实施细则：“劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日”。用人单位与劳动者试用期的约定有上限没有下限，甚至可以不约定试用期。
根据《劳动合同法》第十九条的规定，同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。劳动合同法第八十三条规定，用人单位违反本法规定与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。
