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记者暗访呼市消毒餐具公司
8月1日，央视《每周质量报告》报道了河南等地一些餐具消毒中心卫生极差，消毒餐具并不卫生。那么，呼市的消毒餐具卫生情况如何？
昨日上午，记者以“订餐具”的名义，找到了位于呼市北二环内蒙古财经学院新校区附近的一家消毒餐具配送中心。
大厅里放着苍蝇药
这是一栋小二楼，配送中心的大红铁门敞开着，不时有苍蝇飞进飞出。
一进门，眼前的一幕令人惊讶：100多平米的大厅里苍蝇横飞，碗筷上、洗碗布上、墙上、消毒餐具上都有苍蝇。两个紧挨着的洗碗池，其中一个池子里水质浑浊，塑料盆漂在上边。大厅地面污迹斑斑。
大厅一角的小椅上晾着一双鞋垫，紧挨着墙角的地方放着几个小碟，盛放着红色的苍蝇药，里面有不少死苍蝇。
“你们家苍蝇太多了！”听着记者埋怨，一名工作人员迎上来说：“哎呀，我也不愿意，一个苍蝇没有更好。我们是正规厂家，证件齐全，有很多消毒餐具公司比我们这苍蝇还多呢！”
每天配送2000套左右
11时40分许，一辆面包车停在了门口，两名工人往大厅里搬着一箱箱餐具。
记者注意到，他们进入大厅时未穿工作服，当工人打开箱子，难闻的气味随之飘出。这里距洗碗池和消毒区只有几步，没有任何的隔离设施。工人们在淋湿的地面走动，地板更脏了。
写着“闲人免进”的包装区域，与大厅的洗碗和消毒区域隔离开了，两名女工作人员正在修理包装机，小门开着，记者进入时无人阻拦，苍蝇在包装区域与大厅间飞舞。
“一套7毛，要得多还可再便宜。”配送中心的负责人说，他们每天为呼市的20多家饭馆、饭店，配送1800至2000多套消毒餐具。
负责人：
人手短缺致卫生脏乱
昨日下午，记者采访了该配送中心负责人高先生。
其解释说：“我们的卫生状况一直不错，消毒餐具安全可靠，除了清洗好几遍外，还购买了20多万元的包装机、30多万元的消毒机，以及洗碗机等设备，卫生部门每月都检查。但进入8月份一下子有六七名员工离职，人手短缺导致卫生状况下降且管理环节存在漏洞，今后会改正。”
餐馆：
未考察餐具消毒公司
昨日下午，在内蒙古大学东门一家酒楼就餐的李女士说，到外面吃饭，都会选用消毒餐具，“感觉很放心、踏实”。
饭店负责人考察过给店里供货的消毒餐具公司吗？记者采访了多家饭馆，负责人均称，“没有去公司查看过”、“朋友推荐来的，大家都在用也没疑心过”。本报记者 郭俊楼
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探访餐具消毒流程
3日下午，记者来到呼市一家消毒餐具配送公司，探访了餐具清洗、消毒、包装过程。
在初洗车间，一部分工人负责捡拾餐具里的骨头、残渣等垃圾，另一部分工人把洗洁精和去污粉倒入池子内，用流动的清水将已经除杂的餐具进行浸泡，并把浸泡好的餐具拿到流动水龙头旁清洗。
随后，这些餐具被送到消毒车间。
工人先将初洗过的餐具放到一个大型的循环水冲洗机器里，冲洗完毕后，餐具又被放进了384℃的高温消毒机器内。
餐具消毒后，就进入了包装环节。这家公司的包装车间有100多平米。记者在包装车间呆了约20分钟，工作人员一直认真地包装餐具，发现有裂痕的都挑出来。据公司负责人介绍，员工一天要包装4000多套餐具。本报记者 孙新
呼市21家餐具消毒企业备案齐全
本报讯（记者 甄海霞）昨日，记者从呼市卫生监督所获悉，通过对全市所有餐具集中消毒企业的生产经营行为初步整治，呼市已有21家在市卫生监督所备案的餐具消毒企业。
据呼市卫生局卫生监督所任勇波科长介绍，21家中新城区4家、回民区5家、玉泉区4家、赛罕区4家、托县1家、土左旗2家、清水河县1家。
根据《呼市公用餐具集中消毒企业卫生审查标准（试行）》，消毒餐具企业应按工艺流程设置待消毒物品存放区、清洗处理区、消毒处理区、已消毒物品包装间、成品存放间。应单独设立人流、物流通道和进出口，相互间不得共用、逆向或交叉等。对于未经卫生行政部门和卫生监督机构审批和验收擅自从事消毒餐具生产和配送的从业者，将坚决取缔，市民可拨打0471-6626090举报。
为了规范餐具消毒企业，呼市卫生局复检查合格后才对符合卫生要求的企业继续进行审批备案，准予其向呼市餐饮单位配送清洗消毒合格的餐具。对存在不规范操作行为的予以纠正，存在从业人员无有效健康证明上岗以及未经许可擅自新建、改建生产车间等违法行为的，予以卫生行政处罚并限期整改，情节严重的吊销其从事消毒餐具生产和配送的资格。
任勇波提醒市民，消毒餐具的塑封膜上印有生产厂家的电话和地址。经过消毒和烘干，消毒餐具摸上去比较涩。由于反复消毒，餐具边缘或留有消毒时机器碰撞留下的痕迹。塑封膜上不应有水蒸气，餐具上不应有水渍，更不应有霉味。
