一、如何约定民间借贷的利息
民间借贷的利息和利率的确定有无原则。民间借贷合同为有偿合同的，其利息和利率的确定应当遵循以下原则：
1、民间借贷合同当事人之间约定利率的，其约定的利率可以适当高于银行贷款利率，但是不得高于国家有关限制借款利率的规定。根据司法解释，民间借贷的利率不得超过银行同类贷款利率的四倍（包含利率本数），超出这一限度的，超出部分的利息不予保护。
2、民间借贷当事人之间不得约定计算复利。最高人民法院司法解释指出，出借人不得将利息计入本金谋取高利，审理中发现债权人将利息计入本金计算复利的，其利率超出银行同类贷款利率的四倍时，超出部分的利息不予保护。
3、民间借贷合同对支付利息没有约定或者约定不明的，视为不支付利息。自然人之间约定的定期无息借贷，出借人要求借款人偿付逾期利息，或者不定期无息借贷经催告不还，出借人要求偿付催告后利息的，可以参照银行同类贷款的利率计息。
二、如何处理民间借贷纠纷
1、处理纠纷的方式
处理民间借贷纠纷的方式包括协商、调解、仲裁和诉讼等种类。这里特别需要推介 的是第四种方式：“诉讼”，它特指法定的一种简易程序，也即督促程序。 1991年修改的民事诉讼法增设了该程序。依照法律规定，对于事实比较清楚，数额不大的债权债务关系，债权人可以向法院申请支付令，直接要求债务人偿还债务。而在规定的时间内，债务人如无异议，支付令则发生法律效力。债务人如若不履行还款义务，法院可以施行强制执行。
2、运用诉讼程序技巧，保障债权的实现最大化
当债权人的合法债权受到债务人的侵害，债权人往往积极 寻求法律的保护。在诉讼过程中，债权人还可采取一些保全措施，以使债权实现达到最大化。最典型的就是我国《民事诉讼法》中规定的诉讼保全措施，如能恰当， 准确的运用诉讼保全措施，可使法院生效的法律文书得以顺利执行，避免“赢了官司，输了银子”的负面现象的出现。
