一、借条利息应该怎么确定？
为促进社会经济发展，我国允许民间借贷行为，自然人与自然人、自然人与企业或其他组织之间可以相互借贷，并可以约定比银行同类贷款利率高的利息。
但为了防止不法分子利用民间借贷关系放高利贷，所以限制民间借贷约定的利息最高不能超过银行同类贷款利率的四倍，超过的部分法律将不予支持。
但主张按照银行同类贷款利率的四倍计算利息，仅限于在借款时明确约定以四倍利率计算利息或约定的利息过高的情况，如果在借款时没有约定利息，将视为没有利息。
二、借条利息过高的怎么处理？
首先我国法律规定民间借贷的利息不得超过银行同类贷款利率的四倍。如果超出此限度的，那么超出的部分将不受法律保护。
也就是说，民间借贷行为中，对于借款利息的约定如果超出银行同类贷款利率四倍之外的利息不受我国法律的保护，但是没有超过的部分依旧是受我国法律保护的，债务人不能因为借条利息过高而拒绝还款。在借条约定利息超过银行同类贷款利率4倍时，通常债权人可以要求债务人以银行同类贷款4倍的利率来还款。
根据《最高人民法院关于人民法院审理借贷案件的若干意见》第六条规定，民间借贷的利率可以适当高于银行的利率，各地人民法院可根据本地区的实际情况具体掌握，但最高不得超过银行同类贷款利率的四倍（包含利率本数）。超出此限度的，超出部分的利息不予保护。
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