一、签订借款合同
借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的书面约定。其主要内容应包括金额、币种(根据我国法律的规定，凡合同中无特殊约定的，均以人民币为结算货币)、利率、期限、用途和还款方式等。在民间借贷过程中很少有人签订正式的借款合同，借款合同往往被简化为借条，只要借条中能体现出借贷的内容，借款合同关系也是成立的。借贷双方无论是怎样的关系，出一份书面的借条还是很有必要，既然借条都出具了，那么在借条中再多写几行字，把还款期限(如无还款期限的约定，则允许借款方随时返款)、利率等约定一下，这样就可以避免将来产生很多无谓的麻烦。
二、怎样约定利率和计算利息
利率的约定是借贷双方达成协议的重要内容之一，很多民间借贷带有一种投资性质在里面，如果利率约定不清，则容易影响投资的效果和期望。《中华人民共和国合同法》(以下简称合同法)二百一十一条规定：自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。但是，如果借款合同到期，借款人没有还款，那么从还款到期日开始计算，也可以要求借款人支付利息。所以，在订立借款合同时，明确利率是十分必要的。
虽然我国法律允许民间借贷可以约定一定的利率，但是利率的约定一定要符合我国法律的规定，否则，一旦发生纠纷，出借方极有可能因此造成损失。关于利率的约定，我国法律已有较为明确的规定，如合同法第二百一十一条二款规定：自然人之间的借款合同约定支付利息的，借款的利率不得违反国家有关限制借款利率的规定。我国相关的司法解释也进一步明确上述规定，即民间借贷利率最高不得超过银行同期、同类贷款利率的四倍。我国法律虽然将民间借贷合同设定为合法的民事行为，双方当事人在借贷过程中本着自愿原则有高度的自治性，但是，一旦借贷双方约定的利率超过上述规定的限度，我国法律对超出部分的利息将不予保护。
在民间借贷中，我们经常遇到事先扣除利息的现象。表面看，出借方先将利息收回好象保护了自己的利益，其实该做法直接损害的就是出借方的利益(如果出借方有投资的目的)。合同法第二百条规定：借款的利息不得预先在本金中扣除。利息在本金中扣除的，应按照实际借款数额返还借款并计算利息。所以，事先扣除利息实际等于减少计算利息的本金。
