一、担保合同应该采取什么形式
各类担保合同的条款如何，直接关系着债权人的利益，债权担保的力度及担保人（含保证人、抵押人、出质人、定金给付人）的责任负担。为避免担保实践中由于口头约定不明而导致的无谓的争议，除留置之外的各种担保合同均应采取书面形式。
书面形式的担保合同既可以是单独订立的书面合同，也可以是主合同中的担保条款，因为主合同中的担保条款也是主合同中的担保人与被担保人的债权人之间意思表示相一致的结果，而且明确了双方当事人之间的权利义务关系，当然应当视为一种书面合同。
而且，书面的担保合同既可以是双方当事人坐在一起经过反复要约、再要约的谈判过程而签订的书面合同，也可以是双方当事人之间具有担保性质的信函、传真、电报等书面文件，因为信函、传真、电报完全可以表达担保人愿意担任保证人、提供抵押、质押或定金担保的意思表示，即被担保债权人愿意接受担保的意思表示。
而且，随着国际贸易范围的扩大，现代通讯工具的改进，市场经济社会的高度信息化，不承认信函、传真、电报等书面文件作为担保的表现形式是不利于促进我国社会主义市场发展的。
二、担保合同应包括哪些内容
债权担保的内容即担保权与担保义务组成的权利义务关系。债权人的担保权因人的担保和物的担保的性质不同，也表现不同的属性。在人的担保即保证中，担保权是一种债权性的请求权，属债权范围；而在物的担保中，则是一种物权性的优先受偿权，故也称为担保物权，两者间的效力相差较大。与此相对应，担保义务人的义务在人的担保中，实为一种债务，而于物的担保中则是一种物权负担。
保证合同应包括以下内容：
1、被保证的主债权种类、数额；
2、债务人履行债务的期限；
3、保证的方式；
4、保证担保的范围；
5、保证的期间；
6、双方认为需要约定的其他事项；
7、保证合同不完全具备前款规定内容的，可以补正。
抵押合同内容：被担保的主债权种类、数额；债务人履行债务的期限；抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属；抵押担保的范围；当事人认为需要约定的其他事项；抵押合同不完全具备前款规定内容的，可以补正。
质押合同内容：被担保的主债权种类、数额；债务人履行债务的期限；质物的名称、数量、质量、状况；质押担保的范围；*质物移交的时间性；当事人认为需要约定的其他事项；质押合同不完全具备前款规定内容的，可以补正。
