一、工资是否包括社会保险
工资总额由下列6个部分组成：
1、计时工资；
2、计件工资；
3、奖金；
4、津贴和补贴；
5、加班加点工资；
6、特殊情况下支付的工资。
在这6部分中并未包括福利。原劳动部《关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》明确规定：单位支付给劳动者个人的社会保险福利费用，如丧葬抚恤救济费、生活困难补助费、计划生育补贴等不属于工资范围。因此，用人单位不可以将福利约定在工资中，即使作出了这一约定也是无效的。企业为员工发放清凉饮料费这属于福利，不能列入工资项目中。
二、单位可以不发绩效奖金吗
奖金是对劳动者在创造超过正常劳动定额以外的社会所需要的劳动成果时，所给予的物质补偿。根据《劳动合同法》的有关规定，奖金是工资的一部分，是劳动者应得的待遇，向劳动者支付绩效奖金是用人单位的义务。
应该注意的是，奖金与其他方式的工资一样，是劳动者与用人单位通过劳动合同约定或由用人单位有关制度规定的。
法律规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；
劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；
逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金：
1、未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
2、低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；
3、安排加班不支付加班费的；
4、解除或者终止劳动合同，未依照《劳动合同法》规定向劳动者支付经济补偿的。
