一、员工应该如何辞职？
劳动者的辞职权，即劳动者单方预告解除劳动合同的权利。
《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
程序：
（1）劳动者提前30日以书面形式提出辞职申请。
（2）在试用期内劳动者提前3日通知用人单位。
（3）劳动者无需说明任何理由、无需用人单位的同意。
二、公司不签收辞职申请怎么办？
实践中很多用人单位确实利用劳动者举证困难的弱点，在收到劳动者递交的辞职申请书后不签收，或者根本不接受劳动者的辞职申请，到头来反而说劳动者违法解除劳动合同，严重损害了劳动者的合法利益。
建议劳动者在这种情况下，可采用邮政特快专递ems辞职申请，并且在快递详情单上注明所寄的文件名称为“辞职申请书”，同时保留盖有邮戳的快递单据。
书面通知后超过30日，即使用人单位不批准，劳动者仍可离职。
原劳动部《关于劳动者解除劳动合同有关问题的复函》规定，按照《劳动法》第三十一条的规定。“劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位”。
劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，既是解除劳动合同的程序，也是解除劳动合同的条件。劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，解除劳动合同，无需征得用人单位的同意。超过三十日，劳动者向用人单位提出办理解除劳动合同的手续，用人单位应予以办理。用人单位还需一次性结清劳动者的应得工资。
《工资支付暂行规定》第九条规定，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。
