一、最低工资标准是什么
1、最低工资标准是指劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供了正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。
最低工资标准一般采取月最低工资标准和小时最低工资标准两种形式，月最低工资标准适用于全日制就业劳动者，小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。
最低工资标准不包含各种实物的发放。
最低工资的标准为发放现金的最低标准。
2、工资折算
日工资：月工资收入÷月计薪天数
小时工资：月工资收入÷(月计薪天数×8小时)
月计薪天数=(365天-104天)÷12月=21.75天
3、凡是以工资为主要生活来源的劳动者都应实行最低工资制度。然而，由于乡镇企业的劳支者情况比较复杂，所以其是否实行最低工资制度，由各省、自治区、直辖市人民政府自行确定。另外，勤工俭学从事有收入工作的学生不实行最低工资制度。
二、最低工资不应当包括的项目有哪些
在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除下列各项以后，不得低于当地最低工资标准：
1、延长工作时间工资；
2、中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；
3、法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等；
4、用人单位支付的伙食和住房补贴。
