近日爆出千吨山东大蒜遭韩方退回的新闻，临沂蒜农将面临巨大损失，但从另一方面讲，中国农民自发组织出口，参与国际贸易，应该值得欣喜。所以不管结果如何，相信这也将成为中国农民在国际贸易实践中积累的宝贵经验。
在此提醒农民在签订国际贸易合同时应重点注意以下条款的内容：
1、诉讼或仲裁管辖条款。该条款约定当纠纷发生时，哪一个国家的法院或司法机构享有管理权。在签订合同时，这应是最先考虑的，这涉及到纠纷后的诉讼成本，要尽可能的选择由中国法院管辖。
2、适用法律条款。该条款约定当发生纠纷时，应使用哪一国家的法律或者使用哪一个条约。尽可能的选择适用中国法律。也可以选择使用《联合国国际货物销售合同公约》。
3、质量检验条款要明确具体。以什么样的检验标准或者哪一个标准对货物进行检验，哪一个检验机构有检验权。
4、风险转移时间条款和保险条款。国际货物远洋跋涉，风险极
大，要确定风险承担的时间段。例如货物出厂后、装船后、到岸后等时间段。不管风险由谁承担，都要约定保险责任。货物的保险合同在国际贸易中占有很大比重，这个要重点注意。
5、要注意国际贸易术语的使用。
说起国际贸易不得不说到两个公约：《联合国国际货物销售合同公约》和《2000年国际贸易术语解释通则》。
《联合国国际货物销售合同公约》也称80年公约，截至2014年6月，核准和参加该公约的共有81个国家。如果合同方都是该条约的成员方，除非双方当事人排除适用该公约，该条约自然适用于双方。中国和韩国都是该公约的成员国，中国蒜农与韩国公司的贸易在未排除适用该公约的情形下，应受该公约的约束。
《2000年国际贸易术语解释通则》，是国际贸易的惯例，可以说是商人智慧的结晶。共包括四组即E组，F组，C组和D组，13个术语。在国际贸易合同中，使用术语能清楚而精确地界定买卖双方当事人的义务。
除了在合同签订中注意以上条款内容外，从事国际贸易的农民朋友还应熟悉几个常用的贸易术语：
1、FOB，即装运港船上交货。该术语表示由买方签订货物运输合同，买方承担保险责任，卖方的责任自装货时货物越过船舷起转移到买方。因此，这就是我们平常所说的离岸价格。
2、CIF，即成本、保险费加运费。该术语表示由卖方签订货物运输合同，卖方承担保险责任，卖方的责任自卸货时货物越过船舷起转移到买方。这就是我们平常所说的到岸价格。
3、此外还有CIP，CPT，DAP，DAT，DDP，EXW，FCA，CFR，FAS，等术语，但最常用的就是FOB和CIF。
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