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食品安全

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    食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。

食品安全需要注意什么?

从选购、食用、储藏、卫生等方面...
北京刑事辩护律师,北京刑辩律师
中国食品安全风险监测网络卫生部副部长尹力在6日举行的第二届(2010)中国食品安全高层论坛上说,卫生部将加快食品安全标准清理修订工...[详细]
各地强化建筑工地食品安全为认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及《国务院办公厅关于印发食品安全整顿工作方案的...[详细]
产品包装标识须符合的要求《产品质量法》第二十七条规定:产品或者其包装上的标识必须真实,并符合下列要求: (一) 有产品质量检验...[详细]
目前须标注QS标志的食品第一批必须标注QS的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。第二批必须标注QS标志的食品共分...[详细]
如何判别伪劣食品?有关部门编制了《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使...[详细]

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