一城一味开播

一城一味开播，号称是《舌尖上的中国》的姐妹篇，再次带我们走上了美食之旅。五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽；驰骋畋猎，令人心发狂；难得之货，令人行妨；是以圣人为腹不为目，故去彼取此。按照古人的说法，吃货都是参透了人生的圣人。

央视推出七集美食纪录片《一城一味》，该片通过七位中外厨师寻找香港、扬州、眉山等七个城市的街头特色美食，为观众讲述每个城市中人与美食的情感故事。七位大厨，七座城市，七种味道。《一城一味》是CCTV9继《舌尖上的中国》后的又一力作，通过对地方美食细致入微地诠释，展现各地美食生态和人文风貌。在第一季中，甄选了全国七个城市天津、银川、芜湖、眉山、香港、扬州、宿迁作为拍摄地。

纪录片的法律缺位

由于纪录片往往充满“愤怒”的表达，站在社会不公正的对立面，它们不仅难以被商业垂青，更易成为暴力的打击对象。

本届奥斯卡重磅级作品《海豚湾》因揭露日本捕杀海豚，导致团队中有一成员不幸遇难。这将纪录片拍摄过程中的法律保护问题摆上台面。

过去，人们只关注纪录片拍摄者是否跨过了被摄对象的隐私边界，是否存在着表达不真诚的问题，而纪录片拍摄者本身的人身安全问题，如何行使权利的问题却被忽视了。

怎样化解在采访和拍摄中的风险与敌意，甚至建立起相互信任的关系。在2009年12月的IDOCS论坛上，大师们不断被问及，这似乎成为一个国际性的难题。

纪录片由于承载了报道社会真相和新闻事实的功能，也属于新闻范畴，纪录片拍摄者属于新闻报道的从事者。应当归属新闻法管理范围。

但是，当前我国没有针对纪录片的专门立法，只有一些对内容客观真实，不危害法律等管理上的原则性要求。只有关于新闻类的管理条例，没有法律保护规定。现有规定往往是规范多于保护。

当纪录片拍摄或者拍摄者本人遇到问题时，只能利用民法对自然人的保护进行保护———新闻记者的名誉权，人身安全，被摄对象的财产权和隐私权。却不能从真正意义上保护介于公共权力和私人权利之间的媒体形象。喻国明说。

正因此，贾樟柯的《小山回家》在展映过程中多次被威胁警告，与他经历相似者大有人在，纪录片导演们走在一条颇有些悲壮的纪实路上。

只有相关法律法规的确立可以保护拍摄者的人身安全和权利空间，包括规定拍摄者行为的边界，以及保护百姓自愿接受采访的权利。但在现有体制内，暂时还无法实现。（法邦网）