八万字论八角卤鸡
当今社会，“吃货”成了很多爱吃、懂吃人的代名词。但是，若不是八万字论八角卤鸡论文的问世，或许大家永远都不会知道，一向自诩吃货的人们实在是弱爆了。
近日，陕西师范大学的女博士生孙灵霞8万字的博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响极其作用机制》成为网友热议的话题，“这得用多少只鸡才能成就一篇博士论文？”也有网友称：“不愧是陕西吃饭大学，一道卤鸡都能研究得这么专业。”
34岁的孙灵霞是高校老师，目前在陕西师范大学读在职博士研究生，研究方向是动物资源开发和利用。这几天正忙着博士论文的答辩，对于自己的论文在网络走红感到很惊讶。
孙灵霞说：“烹饪更注重技艺技巧，我们则是做科学研究。我们做这个课题主要研究香料对肉类制品风味的影响，让风味实现可控，产品质量达到一致性和稳定性，从而让传统肉制品可以规模化工业生产。”
孙灵霞还告诉记者，做实验没有用整鸡，只用鸡大腿，数量很多，究竟用了多少已经记不清了。
“舌尖上的著作权”亦当保护
或许孙老师本身不是所谓的“吃货”，但是，其经过无数实验写出的论文，却有可能为无数的吃货带来福音，而且该凝聚了其智慧结晶的论文，本身就承载着知识产权，可以为其带来利益，更应得到法律的保护。
著作权也称版权，是指作者及其他权利人对文学、艺术和科学作品享有的人身权和财产权的总称。分为著作人格权与著作财产权。其中著作财产权是作者对其作品的自行使用和被他人使用而享有的以物质利益为内容的权利，著作权人可通过复制、翻译、改编、表演、广播、展览、拍制电影、电视或录音等方式获得经济效益。
根据我国《著作权法》的规定，著作权是自作品创作完成之日起自动产生的，无须经过任何批准或登记手续。此外，无论作品是否发表，只要作品已经创作完成就能取得著作权的保护。著作权人可以许可他人行使著作权中的财产权，并依照约定或者本法有关规定获得报酬。著作权人可以全部或者部分转让著作权中的财产权。
吃货不可怕，可怕的是吃货有文化。如此一篇“美味”的论文，如果其论文中阐述的观点都是经过实验论证，那么大概真的可以推动肉制品行业的大发展。可如此一来，更多的鸡可能就要面临被屠戮的厄运了。
郭帅律师办案心得：正所谓“养兵千日不是为了战争，而是为了避免战争”。称职的律师能在纠纷发生以后解决纠纷，而优秀的律师则可帮助客户将风险识别并解决在纠纷发生以前。
关注微信“郭帅律师”(微信号Lawgiant2014)，阅读更多精彩文章。使用微信扫描左侧二维码添加关注。
（声明：本文仅代表作者观点，不代表法邦网立场。本文为作者授权法邦网发表，如有转载务必注明来源“郭帅律师网”）
执业律所：四川道略律师事务所
咨询电话： 15811286610
郭帅律师常年专注于民商事诉讼和非诉讼法律事务，具有执业律师、注册会计师和注册税务师的专业知识背景，个人及相关工作成果被人民网、光明网、中国青年报等数十家权威媒体报道、转载，其中部分成果在2013年全国两会上被多名人大代表、政协委员引用。
执业律所：四川道略律师事务所
咨询电话：15811286610
郭帅律师常年专注于民商事诉讼和非诉讼法律事务，具有执业律师、注册会计师和注册税务师的专业知识背景，个人及相关工作成果被人民网、光明网、中国青年报等数十家权威媒体报道、转载，其中部分成果在2013年全国两会上被多名人大代表、政协委员引用。
使用微信扫描二维码
关注郭帅律师
