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长沙致癌辣椒引关注 什么是食品安全标准(图)

2013年08月05日  来源:法邦网  我来说两句(0人参与)  

长沙致癌辣椒引关注

长沙致癌辣椒引关注,众网友感叹:辣椒也能致癌!现在的食品安全问题太严重了。政府应加强监督措施,把好食品安全关。

长沙的熊某开办家庭作坊,使用工业硫黄共熏制干辣椒约3.5万斤,获利8000余元。熊某熏制这种干辣椒要带防毒面具,自己人从来不吃。这些辣椒含有致癌因子,消费者采购时一定要注意。

什么是食品安全标准

目前食品安全的含义有三个层次:

一、食品数量安全:即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

二、食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

三、食品可持续安全:这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

[责任编辑:耿雪飞]
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