目前有媒体报道，绝味品牌真空包装麻辣鸭脖被检出大肠杆菌超标2倍。据了解，湖南绝味食品股份有限公司生产的绝味牌卤味熟食今年曾被南京、广州等地连续四次被检出不合格。11月11日，中国食品新闻网记者多次致电湖南绝味食品股份有限公司，但电话无人接听。

绝味鸭脖大肠杆菌超标2倍

日前，央视调查栏目曝光了一批预包装食品的卫生状况，抽检结果显示，绝味真空包装麻辣鸭脖被检出大肠菌群数量为430MPN/100g，超标近2倍，属于不合格食品。据了解，大肠菌群数常作为饮水和食物(或药物)的卫生学标准，侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的，尤其是对孩子及老人。

11月11日，记者多次致电湖南绝味食品股份有限公司，但对方电话一直提示“对不起，您拨的用户忙”。

据了解，绝味品牌的鸭脖、鸭肠等产品今年曾在北京、南京、广州等地连续4次被检出大肠杆菌、菌落总数不合格。

4月24日，广州市工商局网站公布了2013年第一季度流通环节“糕点、散装熟食食品”的抽检报告，其中“绝味”的鸭脖存在大肠菌群、菌落总数超标的情况。

9月7日，央视媒体调查报道，绝味鸭脖的熟食鸭脖和鸭肠大肠杆菌数量比国家标准高出15倍和29.7倍。绝味鸭脖通过官方微博公开道歉，声明要严格自查，并声称门店售卖卫生标准与包装产品有一定的差距。

9月11日，江苏公共频道“新闻360”的记者在南京四家不同品牌的鸭脖店里随机购买了4份产品，检测结果显示4份样品的大肠杆菌均超标，绝味鸭脖，它的大肠杆菌群为4600MPN/100g，，超标29.6倍。

9月24日，南京市质监局检查绝味鸭脖工厂发现，生产车间发现苍蝇，消毒通道存在疏漏，“回收销毁”的记录未写清楚产品回收来源、回收数量、销毁方式及销毁机构，质监部门要求该厂对查出的这些问题整改。

公开资料显示，湖南绝味食品股份有限公司是以卤制休闲食品的生产和销售以及连锁加盟体系的运营和管理为主营业务，目前业务范围覆盖全国20多个省市。公司旗下的“绝味”特许连锁经营门店数量超过3000家。经过全体绝味人的努力，公司曾获得 “2010-2011年度全国食品工业优秀龙头食品企业”、“2011年度中国十大质量品牌”等荣誉称号。目前，公司已经发展成为全国最大的卤制休闲食品生产体系和连锁专卖网络，是全国卤制休闲食品行业的领导品牌。(完)