烹饪贡献PM2.5

烹饪贡献PM2.5，遭网民狂吐槽。这是要全民吃凉拌黄瓜来配合？还有建议买灶具采取摇号的方式，做饭要以身份证第二位采取单双号限制。

日前，北京市政府外事办主任赵会民在回答记者关于北京空气质量问题时表示，“城市大了之后，中国人习惯的烹饪，对PM2.5的贡献也不小，希望市民配合做好清洁空气的工作。”这一观点迅速引发网友的争议。

油烟扰民由来已久

北京市的居民区多年来已经形成了大量的饭店和餐馆，其中一些饭店没有落实油烟处理措施，不装油烟净化设备，油烟污染严重影响小区居民生活。根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定:城市饮食服务业的经营者,必须遵守国务院有关饮食服务业环境保护管理的规定，采取措施，防治油烟对居住环境的污染。

接到市民投诉后，他们就由执法人员去现场调查处理。如果调查属实，就责令小区饭店限期整改。如果限期没有整改，就对饭店予以处罚。如果饭店不接受处罚，就只能移交法院处理。因为目前环保部门只有处罚手段，很难从根本上制约饭店油烟排放。如果在处罚之后，饭店仍旧我行我素，环保部门没有其他手段来强制饭店执行整改。所以要想彻底根除油烟扰民，还需多部门配合。（法邦网）