一、包吃包住就能低于最低工资吗
最低工资是指劳动者在法定工作时间内提供了正常劳动，用人单位依法应当支付的最低劳动报酬。最低工资标准一般采用月最低工资标准和小时最低工资标准的形式。月最低工资标准适用于全日制就业劳动者，小时最低工资标准适用于非全日制就业劳动者。根据有关规定，“在劳动者提供正常劳动情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除‘延长工作时间工资，中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境条件下的津贴，法律法规和国家规定的劳动者福利待遇’等几项后，不得低于当地最低工资标准。”
对劳动者实行包吃包住，属于用人单位给予职工的福利，因此，用人单位不能将此计算在劳动者的工资内，更不能因此使支付的货币工资低于最低工资标准。
二、最低工资制的适用范围是哪些
《最低工资规定》第二条规定，本规定适用于中国境内的企业、民办非企业单位、有雇工的个体工商户和与之形成劳动关系的劳动者。国家机关、事业单位、社会团体和与之建立劳动合同关系的劳动者，依照本规定执行。
根据我国有关法律规定，在下列范围内的企业和劳动者不适用最低工资制的规定：
1、公务员和公益团体的工作人员；
2、租赁经营企业或承包经营企业的租赁人或承包人，全员承包除外；
3、学徒、利用假期勤工俭学的学生、残疾人等。
对用人单位支付劳动者工资低于最低工资标准的，根据《劳动合同法》规定，由劳动保障部门责令用人单位限期补发差额，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下向劳动者加付赔偿金。拒不改正的，根据《劳动保障监察条例》规定，处以2000元以上，20000元以下罚款。
